Sate Jamur Super Lezat
Assalamu'alaikum...kediri lagi hujan gerimis,trus bawaannya laper mulu 😂
Tengok kulkas ada jamur tiram yg belum diolah,dibikin sate ajalah murah meriah hemat enak 😂
Bahan:
250gr jamur tiram,rebus sebentar,peras lalu suwir2
Tusukan sate secukupnya
Bumbu halus:
3siung bawang putih
5siung bawang merah
2butir kemiri
2buah cabe merah (optional)
1sdt ketumbar bubuk
1sdt saos tiram
3sdm kecap manis
Gula,garam,merica,kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
-tumis bumbu halus hingga harum dan matang,masukkan jamur aduk2 hingga rata
-tambahkan sedikit air,bumbui dengan saos tiram,kecap manis,gula,garam,merica dan kaldu bubuk
-koreksi rasa,masak sebentar hingga kuah mengering (diamkan 30-60menit agar bumbu meresap )
-siapkan tusukan,tusuk jamur dengan tusukan sate
-panggang hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu sisa merendam jamur
-sajikan bersama sambel kacang
Bumbu kacang
Bahan:
100gr kacang tanah,goreng
2siung bawang putih
2buah cabe keriting
5cabe rawit (skip jika tidak suka pedas)
2sdm gula merah
1sdt petis udang (optional)
Kecap manis secukupnya
Gula,garam,merica secukupnya
Cara membuat:
-goreng bawang putih,cabe kriting dan cabe rawit hingga matang
-blender kacang bersama bumbu yang sudah digoreng
-masak bumbu kacang hingga mendidih,masukkan gula merah,petis udang,gula,garam,merica dan kecap manis
-koreksi rasanya,masak hingga mengental
0 Response to "Sate Jamur Super Lezat"
Post a Comment