Resep Miso Ayam Suwir

Bahan-bahan Dasar:
1. Ayam goreng: di suwir
2. Mie Putih
3. Mie Kuning
4. Tahu : yang sudah di goreng
5. Tomat
6. Telur rebus
7. Kecap
8. Saos Tomat

Untuk Kuah:
1. Merica: secukupnya (Haluskan)
2. Buah Pala: 2 biji (Haluskan)
3. Jahe: secukupnya (Haluskan)
4. Bawang Putih: secukupnya (Haluskan)
5. Bawang Merah: secukupnya(di haluskan dan ada yang diiris)
6. Lengkuas:  Geprek
7. Daun salam
8. Bumbu Sop yang ada di warung harganya seribuan (sebagai pewangi kuah miso)
9. Penyedap rasa: secukupnya

Cara membuat:
Isi Mangkoknya:
1. Rendamlah Mie putih dan Kuningnya dengan tempat yang berpisah

Untuk kuah:
1. Goreng terlebih dahulu ayamnya, jika sudah menguning maka ayam di angkat
2. Tumis bahan-bahan yang telah di haluskan tambahkan daun salam dan lengkuas
3. Setelah mengeluarkan aroma yang wangi, tuangkan air secukupnya
4. Aduk hingga merata, dan tunggu sampai mendidih
5. Masukkan Bumbu sop yang dibeli tadi, seperti bintang, kayu manis dan sejenisnya
6. Tambahakan Daun Bawang secukupnya
7. Aduk, tunggu hingga mendidih
8. Tambahkan Penyedap rasa, jangan lupa diicip terlebih dahulu
9. Jika semuanya telah selesai, sajikan miso dengan selera yang anda ingiiinkan

Selamat Mencoooobaaa

Share this post